Duftnote

Karamell

Karamell ist in unserem Katalog bei 55 Düften als Duftnote erfasst und steht dabei überwiegend als Basisnote.

Was Karamell ist

Statt eine fremde Beschreibung umzuformulieren, steht hier der belegte Satz im Wortlaut – umgeschriebene Fremdtexte sehen aus wie eigene und sind es nicht.

„Karamell (entlehnt über französisch caramel aus spanisch caramelo „gebrannter Zucker aus Zuckerrohr“) ist eine durch starkes trockenes Erhitzen erzeugte Mischung aus geschmolzenem Zucker sowie seinen oxidierten und kondensierten Reaktionsprodukten. Je nach Temperatur verfärbt er sich dabei goldgelb bis tiefbraun und entwickelt die typischen Röstaromen des Karamellgeruchs.“

Einordnung im Duft

In unserem Katalog steht diese Note überwiegend als Basisnote. Basisnoten verdunsten am langsamsten; sie bestimmen, was nach vielen Stunden noch auf Haut und Kleidung ist, und tragen damit die Haltbarkeit eines Dufts.

Für die Erklärungen im Wiki zählen wir Karamell zu den süßen Gourmandnoten. Das ist unsere Einteilung und keine amtliche Systematik – sie entscheidet mit darüber, welche Haltbarkeit die Zusammensetzung eines Dufts erwarten lässt. Wie das gemeint ist, steht unter Flüchtigkeit.

Im Katalog

Karamell kommt in 55 Düften von 35 Marken aus den Jahren 1992 bis 2024 vor. Zu diesen Düften sind 87 Duftzwillinge erfasst.

Am häufigsten steht Karamell in Kompositionen der Duftrichtungen süß, würzig, gourmand, orientalisch.

Die Noten, die am öftesten danebenstehen, sind Vanille, Amber, Jasmin, Moschus, Tonkabohne, Bergamotte, Patchouli, Sandelholz. Das ist ausgezählt, keine Empfehlung: Häufige Nachbarschaft heißt nicht, dass zwei Noten gut zusammenpassen – sie heißt, dass sie oft gemeinsam eingesetzt werden.

55 Düfte mit Karamell

Aus unserem Katalog, nach Bekanntheit sortiert. Der Link führt in den Wiki-Artikel, wo es ihn gibt, sonst direkt auf die Duftseite mit den Duftzwillingen.

Quellen

  1. Karamell – Wikipedia, Wikipedia, CC BY-SA 4.0, abgerufen am 15.08.2026