Duftnote

Pfeffer

Pfeffer ist in unserem Katalog bei 52 Düften als Duftnote erfasst und steht dabei überwiegend als Kopfnote.

Was Pfeffer ist

Statt eine fremde Beschreibung umzuformulieren, steht hier der belegte Satz im Wortlaut – umgeschriebene Fremdtexte sehen aus wie eigene und sind es nicht.

„Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Die ebenfalls als Pfeffer oder als Pfefferkörner bezeichneten Früchte werden wegen des darin enthaltenen Alkaloids Piperin als scharf schmeckendes Gewürz verwendet.“

Einordnung im Duft

In unserem Katalog steht diese Note überwiegend als Kopfnote. Kopfnoten sind die flüchtigsten Bestandteile einer Komposition: Sie haben den höchsten Dampfdruck, prägen die ersten Minuten und sind danach weitgehend verflogen.

Für die Erklärungen im Wiki zählen wir Pfeffer zu den Gewürzen. Das ist unsere Einteilung und keine amtliche Systematik – sie entscheidet mit darüber, welche Haltbarkeit die Zusammensetzung eines Dufts erwarten lässt. Wie das gemeint ist, steht unter Flüchtigkeit.

Im Katalog

Pfeffer kommt in 52 Düften von 34 Marken aus den Jahren 1959 bis 2022 vor. Zu diesen Düften sind 106 Duftzwillinge erfasst.

Am häufigsten steht Pfeffer in Kompositionen der Duftrichtungen würzig, holzig, frisch, süß.

Die Noten, die am öftesten danebenstehen, sind Patchouli, Bergamotte, Vetiver, Vanille, Amber, Moschus, Sandelholz, Jasmin. Das ist ausgezählt, keine Empfehlung: Häufige Nachbarschaft heißt nicht, dass zwei Noten gut zusammenpassen – sie heißt, dass sie oft gemeinsam eingesetzt werden.

52 Düfte mit Pfeffer

Aus unserem Katalog, nach Bekanntheit sortiert. Der Link führt in den Wiki-Artikel, wo es ihn gibt, sonst direkt auf die Duftseite mit den Duftzwillingen.

Quellen

  1. Pfeffer – Wikipedia, Wikipedia, CC BY-SA 4.0, abgerufen am 15.08.2026